El Duende: Sabor de Espana!
Il noto ristorante ispanico, sito nel cuore di Montesacro, ogni giovedì propone il paella night! Da anni la cultura spagnola si è fatta...
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La redazione
12 nov 2023Tempo di lettura: 3 min
CORPORATE HERITAGE AWARDS 2023
CARPENE’ MALVOLTI TRA LE IMPRESE ITALIANE CHE COMUNICANO MEGLIO STORIA E IDENTITA’. LA PREMIAZIONE NELLA SEDE NAZIONALE DI CONFINDUSTRIA...
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Vito Tripi
29 ott 2023Tempo di lettura: 4 min
Pietrelcina: Ora et Manduca
Nella città natale di uno dei santi più amati d’Italia per scoprire anche sapori e tradizioni culinarie. Pietrelcina da anonimo borgo...
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Marina Betto
19 gen 2023Tempo di lettura: 2 min
ORRORI DA GUSTARE
Sembra che i prodotti a base di insetti saranno presto presenti sulle nostre tavole dopo che l’Unione Europea per la sicurezza alimentare...
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Marina Betto
25 nov 2022Tempo di lettura: 2 min
LE ALGHE CIBO FUTURIBILE
Le grandi rigeneratrici del mare le alghe dovrebbero essere maggiormente presenti sulla nostra tavola. Buone, green, ricche di sostanze...
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Marina Betto
27 ott 2022Tempo di lettura: 1 min
Sovranità alimentare quasi sconosciuta
Nell’agitare lo spauracchio del ritorno alle leggi autarchiche del ventennio fascista utilizzando il termine “Sovranità alimentare” unito...
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Marina Betto
5 feb 2022Tempo di lettura: 2 min
SOMMACCO LA SPEZIA DEL MOMENTO
In Libano e Siria, Turchia, Egitto il sommacco viene utilizzato per insaporire il pesce, si mette inoltre sul kebab iraniano e georgiano,...
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Marina Betto
31 dic 2021Tempo di lettura: 2 min
Brindisi di Capodanno
La magia sta tutta in un unico attimo al dodicesimo rintocco o se volete alla fine del countdown. Come nelle favole a mezza notte ci si...
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Marina Betto
13 dic 2021Tempo di lettura: 3 min
BETTO E MARY, UN PEZZO DI STORIA DELLA RISTORAZIONE ROMANA CHE SE NE VA
Se ne va Mary, aveva 83 anni, che con suo marito Betto aveva fondato la trattoria al Quadraro intitolata con i loro nomi e con lei se ne...
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Marina Betto
2 ott 2021Tempo di lettura: 2 min
Neroperso
La tecnica dell’appassimento storica in Veneto, libera l’acino dell’acqua concentrando zuccheri e sostanze aromatiche, regalando poi al...
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Marina Betto
17 set 2021Tempo di lettura: 2 min
Sette Liquori Agricoli dell’Etna
Solo frutta fresca locale nei Liquori Agricoli dell’Etna, Tarocco Gallo, Limone Primofiore, Mandarino Marzola, Mela Delizia, Pesca...
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Marina Betto
8 set 2021Tempo di lettura: 1 min
VINOFORUM 2021
Dal 10 al 19 settembre si svolgerà la XVIII edizione di Vinofòrum presso il Parco Tor di Quinto. Parteciperanno 600 cantine, consorzi e...
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Marina Betto
12 lug 2021Tempo di lettura: 1 min
VINO X ROMA, il vino sostenibile incontra i grandi chef della capitale
Riprendono gli appuntamenti romani attorno al vino. Dal 13 al 17 luglio in città negli spazi del Giardino delle Cascate all’EUR si...
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Marina Betto
10 lug 2021Tempo di lettura: 2 min
47 CIRCUS ROOF GARDEN
Roma è piena di terrazze spettacolari da cui godere del panorama della città, ammirare le cupole e il profilo dei palazzi del centro...
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Marina Betto
5 lug 2021Tempo di lettura: 2 min
LA STAGIONE DEI KRAPFEN
Il dolce da strada per eccellenza il krapfen o bomba come si chiama a Roma è balzato tra i dessert nel menù dei ristoranti. Pasta...
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Marina Betto
24 giu 2021Tempo di lettura: 2 min
MESSAGE IN A BOTTLE
Sting e sua moglie Trudie Styler producono vino in Toscana nella Tenuta il Palagio, azienda agricola di circa 350 ettari nel cuore del...
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Marina Betto
25 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
B.E.V.I. in TV
Un intreccio tra arte e vino questo è B.E.V.I. la trasmissione televisiva in onda su Sky Arte dal 26 maggio alle 20.45. 10 episodi che...
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Marina Betto
23 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
APRE A PIAZZA BARBERINI SIGNORVINO
Ha coinciso con il Natale di Roma la seconda apertura nella capitale di Signorvino, si inaugura così il 22esimo negozio dove sono...
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Marina Betto
1 apr 2021Tempo di lettura: 3 min
Ladri di Vino
Gli elementi di una spy story ci sono tutti. C’è l’intervento dell’FBI, ricchi magnati americani, la Francia, l’Oriente e i suoi misteri,...
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Marina Betto
16 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
Cibo&Vino: eccellenze gastronomiche da VINUM EST
Se siete di Roma e appassionati di cose buone da mangiare fate un salto da Vinum Est, in zona Alberone. Tra i banchi del mercato rionale...
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